Gastrobryggeri

Gamla Stan
Välkommen!
Lunchen är tillbaka efter sommaren.

Måndag : Stängt
Tisdag : 14.00 – 23.00
Onsdag : 14.00 – 23.00
Torsdag : 14.00 – 23.00
Fredag : 14.00 – 23.00
Lördag: 14.00 – 23.00
Söndag: 14.00 – 23.00

Sommar på Vört!

Att spendera sommardagar och kvällar i stan, speciellt Gamla stan, kan vara helt fantastisk! För er vill vi erbjuda 30% på alla våra smörrebröd! Erbjudandet gäller endast förbokade bord t.o.m. 14 aug och ej dryck.

Ange ”Vört30” i bokningen för att utnyttja vårt sommarerbjudande på smörrebröden!

Välkomna!

Alla gillar smörrebröd!

Att lägga goda saker på ett bröd är i grunden både självklart, okomplicerat och tidlöst. Som kock kanske man kan tycka att det traditionella smörrebrödet är lite för enkelt, tråkigt och inte så kreativt. På Vört gör vi smörrebröd 2.0, här vill vi komma med något nytt, kul och häftigt! Kom och hälsa på!

Carl, Hans, Mats, Christian, Melker, Rachid

Vår idé med Vörts smörrebröd är att inte tänka på regler, historien och traditonen. Vi släpper loss och inspireras av det mesta, har kul och lagar det vi och gästerna gillar.
Vi är ingen vanlig restaurang utan en symbios mellan bryggeri, bar, mat och möteslokal, här vill vi skapa trivsel och en god stämning.

Tolv öl på kran från vårt eget bryggeri och gästspel
Kolla dagens utbud på Instagram!

Lunch vecka 26

145 KR
INKL. BRÖD, SALLAD
11.00-14.00


MÅNDAG

Rostbiff, fransk potatissallad, dijonäs, salviatomater


TISDAG

Knaperstekt fläsk, stuvad spetskål, färskpotatis, äpple


ONSDAG

Fish `n chips, tomatsallad, aioli, citron


TORSDAG

Pannbiff, ölbrässerad lök, saltgurka, mandelpotatispurè


FREDAG

Grillad kyckling ”saltimbocca”, rostad potatis, tomat, citron

VECKANS VEGETARISKA

Mån,tis,ons

Korngryns ”Otto” primörer, parmesan, gröna blad

Tor,Fre

 Crème Vichyssoise, (potatis, purjolök, vitt vin) med råg crisp

SALLAD

Sommarsallad med bulgur, vit sparris, blomkål, zuccini, välj en topping:

Serrano
Räkor
Mozarella

EFTER MATEN

Kaffe & något sött 25:-

Kväll: Smörrebröd

Svensk stenbitsrom 175:-
Västerbottenost, färskpotatis, syrad grädde, citron – Langos

Grön Sparris* 165:-
Pocherat lantägg, forellrom, ruccolapesto, hollandaise – Levainbröd

Burrata* 155:-
Karintorptomater, oliver, anchoiade, Kampottpeppar – Focaccia

Krispiga Rödräkor 160:-
Avokado, tofu, sesam, kålrotsgari – Lantbröd

Kycklinglever ”Foie gras” 145:-
Rabarber, radiccio, dukkah, friterad grönkål – Brioche

Norröna matjesill ”Norröna” 135:-
Rödlök, syrad grädde, gräslök – Rågkrisp

Ingefärsgravad Öring 140:-
Hjärtsallad, miso, rädisor, yuzosambal, ostronskott – Rågbröd

Oxtartar* 130:-
Jordärtskockschips, tryffelsenap, syrade gulbetor, kapris, vårlök – Rågbröd

Schnitzel ”Tonkatsu” 150:-
Sommarkål, ponzu, mynta, koriander – Riskrisp

Steak ”Biff/Bea” 160:-
Broccolini, ostronskivling, pommes allumette – Levainbröd

Lammlägg ”24 h”* 145:-
Vit böncreme, tabbouleh, myntayoughurt, ras el hanout – Libabröd

* Kan serveras vegetarisk

Dessert

Citronsorbet ”Colonel” 65:-

Kaffe Crème Brulée 95:-

Citron ”Donuts”, vaniljglass, citronverbena 110:-

”Semifreddo” rabarber, jordgubb, pistagenötter 105:-

Choklad ”Cocotte”, hallon, olivolja 120:-

Tryffel 45:-

Brewer’s table

Bänka dig mitt i bryggeriet. Här finns plats för tolv personer med extra stort ölintresse. Ni kanske till och med vill ha en visning av bryggeriet eller arrangera en ölprovning. Eller så äter ni bara en god middag tillsammans i en unik miljö. Kom in och prata med oss så hittar vi på något som passar er!

Boka bord

Vänligen klicka på knappen nedan för att boka bord. Vi tar inte bordsbokningar på lunchen.

Hitta hit!

Enklast är förstås tunnelbanans station Gamla Stan. Sedan stannar även 3:ans buss inte långt härifrån. Bil är inte att rekommendera, men om du måste så finns parkering ibland på Riddarholmen.