Gastrobryggeri

Gamla Stan
Välkommen!
Lunch mån-fre 11.00 – 14.00 (MENY)

Måndag : 11.00 – 16.00
Tisdag : 11.00 – 16.00
Onsdag : 11.00 – 16.00
Torsdag : 11.00 – 23.00
Fredag : 11.00 – 01.00
Lördag: 16.00 – 01.00
Söndag – Stängt

Alla gillar smörrebröd!

Att lägga goda saker på ett bröd är i grunden både självklart, okomplicerat och tidlöst. Som kock kanske man kan tycka att det traditionella smörrebrödet är lite för enkelt, tråkigt och inte så kreativt. På Vört gör vi smörrebröd 2.0, här vill vi komma med något nytt, kul och häftigt! Kom och hälsa på!

Carl, Hans, Mats, Christian, Melker, Rachid

Vår idé med Vörts smörrebröd är att inte tänka på regler, historien och traditonen. Vi släpper loss och inspireras av det mesta, har kul och lagar det vi och gästerna gillar.
Vi är ingen vanlig restaurang utan en symbios mellan bryggeri, bar, mat och möteslokal, här vill vi skapa trivsel och en god stämning.

Tolv öl på kran från vårt eget bryggeri och gästspel
Kolla dagens utbud på Instagram!

Lunch vecka 21

145 KR
INKL. BRÖD, SALLAD
11.00-14.00


MÅNDAG

Rimmad lax, fänkålscruditè, dillstuvad färskpotatis


TISDAG

”Choucroute” fläsklägg, surkål, wienerkorv, senapscremè


ONSDAG

Pannbiff, ölbrässerad lök, potatispurè, saltgurka


TORSDAG

Stängt


FREDAG

Grillad gårdskyckling, grönsaksrisotto, pesto, rostade frön

 

VECKANS VEGETARISKA

Mån,tis,ons

Sötpotatistortilla, fårost, oliver, spenat, chili

Fre

Creme Vichyssoise, potatis och purjolökssoppa, vårlök, grillat bondbröd, hallomi

 

SALLAD

Sommarsallad, gröna bönor, marinerade tomater, rödlök

Välj en topping:

Friterad tofu
Räkor
Kyckling

EFTER MATEN

Kaffe & något sött 25:-

Kväll: Smörrebröd

Löjrom ”Bottenviken” jordärtskocka, mandelpotatis, syrad grädde, ängsyra – Rågbröd 175:-

Fjordlax ”Pastrami” fänkål, ingefärsgurka,pumpafrön, yuzusambal – Kavring 110:-

Norröna Matjesill ”Lerpotta” lantägg dill, gräddfil, picklad rödlök – Rågbrödskrisp 85:-

Kycklinglever ”Parfait” äpple/Ingefära, pistagenötter, vattenkrasse – Brioche 95:-

Oxrygg ”Rostbiff” syrad rättika, friterad silverlök, pepparrot, cidersenap – Focaccia 105:-

Hällestadsvamp ”Duxell” brysselskott, mandel, harsyra, vildpeppar – Levainbröd 100:-

Lofotentorsk ”Caviar Rouge” forellrom, fattigmansparris, citrongurka, ostronblad – Kavring 125:-

Lammrostbiff ”Chevre Froid” za´atar, råstekt blomkål, granatäpple, syrad rödlök – Foccatia 90:-

Dessert

Citronsorbet ”Colonel” 65:-

Kaffe Crème Brulèe 95:-

Rabarber ”Semifreddo” pistagenöt 105:-

Choklad ”Cocotte” hallon, olivolja 120:-

Tryffel 45:-

Brewer’s table

Bänka dig mitt i bryggeriet. Här finns plats för tolv personer med extra stort ölintresse. Ni kanske till och med vill ha en visning av bryggeriet eller arrangera en ölprovning. Eller så äter ni bara en god middag tillsammans i en unik miljö. Kom in och prata med oss så hittar vi på något som passar er!

Boka bord

Vänligen maila info@vortsthlm.se för att boka bord. Vi tar inte bordsbokningar på lunchen.

Hitta hit!

Enklast är förstås tunnelbanans station Gamla Stan. Sedan stannar även 3:ans buss inte långt härifrån. Bil är inte att rekommendera, men om du måste så finns parkering ibland på Riddarholmen.